要看您使用温度多少度如果使用温度90度以下，搅拌罐夹套内可以加水如果温度使用90度以上，只能使用导热油加水的话，常压下水温到90度就有点冒水气了。

另一个接入纯蒸汽给罐体灭菌，达到避免纯蒸汽浪费的目的还有些公司纯蒸汽不能24小时供应时可接入蒸汽发生器在夜间给发酵罐加热二是可能两个蒸汽管路在灭菌时分别为夹套和罐内通入蒸汽，避免产生蒸汽流通不畅产生相对冷点。

真空搅拌罐由搅拌罐体上下端头搅拌器支承传动装置轴封装置等组成，还可根据工艺要求配置加热装置或冷却装置真空搅拌罐体与搅拌罐盖可采用法兰密封联结或焊接联结搅拌罐体与搅拌罐盖可根据工艺要求开进料出料。

中热机械为您介绍搅拌罐的使用和维护 1应严格按产品铭牌上标定的工作压力和工作温度操作使用，以免造成危险2严格遵守产品使用说明书中关于冷却注油等方面的规定，做好设备的维护和保养3通常的搅拌罐多为常压设备。